Vannina studierte Solo Gesang an der Privat Universität für Musik und Kunst Wien und erhielt ein Diplom für Unterhaltungstheater im Fach Operette, Musical, Chanson und Singspiel an der Privat Universität für Musik und Kunst Wien. Es folgten Engagements am Jugendstiltheater Wien, am Wiener Operntheater, am Stadttheater Passau, bei der Bayerischen Kammeroper Veitshöchheim und verschiedene Tourneen für die Konzertdirektion Landgraf.
Freiberuflich war Sie mit dem Adonis Salonorchester in verschiedenen Programmen zu hören.